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ヤマベ釣り

暑い日が続いています。暑いと言っても木陰に入ると涼しい風が吹き、快適な季節です。そんなある日、ヤマベ釣りに興じました。
幼い頃は3つ違いの兄にくっつき、ご近所から浦島兄妹などとあだ名を頂戴したほどの私です。
長じてからは、虫も殺さぬ家人と一緒になったため、釣りはおろか、アウトドアとは無縁でおりましたが
やはり昔取った杵柄〜とは良く言ったもの。
機会さえあらばこのとおり!!




比較するものが無いのが残念ですが・・・けっこう大物。




腹を割き、血合いもきれいにしてから
弱火で焼き干しにします。
あらぁ、しっぱい!!
笹の葉っぱを取ってくれば良かったわ!!
ヤマベは身が柔らかく、アミにくっついて身崩れの怖れあり・・・仕方ない、アミに酢を塗るとするか。



焦がさないように・・・弱火でじっくり焼くこと、10分。
きれいに焼き上がりました。



美味しい特上のヤマベの昆布巻き出来上がりました♪
が、またまた失敗!!
途中の制作過程は撮影し忘れましたわ〜!!


nori2herb | | 08:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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